機械加工廠機器（qì）的生產過程是指從原材料或半成品製成產品的（de）全部過程。對機器生產而言包括原材料的運輸和保存，生產的準（zhǔn）備，毛坯的製（zhì）造（zào），零件的加工和熱處理，產品的裝配（pèi）、及調試，油漆和包裝等內（nèi）容。
生產過程的內容十分廣泛，現代企（qǐ）業用（yòng）係統工程學的原理和方（fāng）法組織生（shēng）產和指導（dǎo）生產，將生產過程看成是一個具有輸入和輸出的生產係統。在生（shēng）產過程中（zhōng），凡是改（gǎi）變生產（chǎn）對象的（de）形狀（zhuàng）、尺寸、位置和性質等，使其成為成品或者半成品的過程稱為（wéi）工藝過（guò）程（chéng）。它是生產過程的主（zhǔ）要部分。
機械加工廠工藝過程又可分為鑄造、鍛造、衝壓、機械加工、裝配等工藝（yì）過程，機械製造工藝過程一般是指零件的機械（xiè）加工工藝過程和機器的裝配（pèi）工藝過程的總和，其他過程則稱為輔助過程，例如運輸、保管、動力供應、設備（bèi）維修等（děng）。工藝過程又是（shì）由一個或（huò）若幹個順序排列的工序組成的，一（yī）個工序由（yóu）有若（ruò）幹個工步組成。工序是組成機械加工工藝過程的基本單元。
所謂工序是指一個或一組工人，在一（yī）台機床上或一個工（gōng）作（zuò）地（dì）點，對（duì）同一工件或（huò）同時（shí）對（duì）幾個工件所連續完成的那一部分工藝（yì）過程。構成一個工序的主（zhǔ）要特點是不改變加工（gōng）對象、設備和操作者（zhě），而且工序的內容是連續完成的。
製（zhì）定機械（xiè）加工廠加工工藝過程（chéng），須確定該工件要經過幾道工序以（yǐ）及工序進行的先後順序，工藝路線的擬定是製定工藝過程的總體布局，主要任務（wù）是選（xuǎn）擇各個（gè）表麵的加工方法（fǎ），確定（dìng）各個表麵的加工順序，以及整個工藝過程（chéng）中工序數（shù）目（mù）的（de）多少等。工藝路線擬定須遵循一定的原則。